پیرانیت چیست؟ همه چیز درمورد ظروف پیرانیت

پیرانیت چیست؟ همه چیز درمورد ظروف پیرانیت

شاید نام پیرانیت به گوش شما هم خورده باشد. شما چه اطلاعاتی از این نام و ظروف پیرانیت دارید؟

کمتر کسی از این نسل از ظروف پخت‌و‌پز و سرو اطلاعات دقیقی دارد. امروز قصد داریم درمورد جدیدترین نسل ظروف نچسب که در آشپزی و سرو قابل استفاده است صحبت کنیم… آیا خرید آنها کار هوشمندانه‌ای هست یا ارزش خرید چندان بالایی ندارد؟

سوال اول؛ پیرانیت چیست؟

ظروف پیرانیت برای اولین بار در دنیا توسط شرکت نالینو در ایران ساخته شد. این ظروف با تلفیق ظروف پیرکس و گرانیت ساخته شده است. به این صورت که بدنه آن از شیشه ( به اصطلاح پیرکس ) و پوشش خارجی آن از سرامیک ساخته شده است. از آنجایی که پوشش‌های سرامیکی خالدار با نام گرانیت شناخته می‌شوند نام این سری از ظروف هم از ترکیب پیرکس و گرانیت به وجود آمد.( پیرکس + گرانیت = پیرانیت )

پیرانیت چه مزایایی دارد؟

برای اینکه به مزایای پیرانیت پی ببریم باید با ویژگی‌های پیرکس و گرانیت آشنا شویم.

ظروف پیرکس تحمل حرارت بالایی دارند و در ماکروویو و فر قابل استفاده هستند. همچنین پخت خوراک مختلف مانند لازانیا، کیک و… را به خوبی انجام می‌دهند چون حرارت سر تا سر آنها به طور یکنواخت پخش می‌شود. از نکات دیگر ظروف پیرکس بهداشتی بودن آنهاست. پخت و پز در ظروف پیرکس هیچ ضرر و زیانی برای سلامتی و دستگاه گوارش ندارد.

گرانیت چطور..؟ اصلی ترین خاصیت ظروف با پوشش گرانیت نچسب بودن آنهاست. بنابراین پخت و پز و استفاده برای سرو را آسان می‌کنند. دیگر خبری از چسبیدن غذا به کف آنها نیست و مواد مضر را وارد غذا نمی‌کنند.

و اما پیرانیت! پیرانیت شامل ویژگی‌های مشترکی از ظروف پیرکس و ظروف با پوشش گرانیت است. این نوع از ظروف مقاومت بالایی در برابر حرارت دارند و برای استفاده در ماکروویو، فر و… کاملا مناسب هستند. از طرفی دیگر از نظر کیفیت پخت خوراک مختلف و همچنین بهداشتی بودن گزینه‌ بسیار خوبی هستند.

پوشش گرانیت در ظروف پیرانیت باعث می‌شود غذایی که در آن پخته می‌شود به کف آن نچسبد و به راحتی برای سرو از آن جدا شود. به همین خاطر ظروف پیرانیت برای تهیه کیک، لازانیا، سوفله، کته، ته چین و… مناسب هستند.

امتیاز دیگری که ظروف پیرانیت نسبت در مقایسه با ظروف پیرکس دارند مقاومت بیشتر آنها نسبت به ضربه و آسیب فیزیکی است. پوشش گرانیت این ظروف مقاومت آنها را تا حدی بیشتر کرده است ولی با این حال باز هم در برابر ضربه آسیب پذیر هستند.

معایب ظروف پیرانیت

• ظروف پیرانیت در برابر شوک حرارتی آسیب پذیر هستند. به این صورت که اگر یک تابه پیرانیت را زمانی که تازه از فر خارج شده است با آب سرد شستشو دهید ممکن است ترک بردارد. یا برای مثال زمانی که یک ظرف پیرانیت را از یخچال بیرون می‌آورید نباید آن را به سرعت در ماکروویو قرار دهید.
• ظرف پیرانیت را در ماشین ظرفشویی قرار ندهید. گرچه قرار دادن آن در ماشین ظرفشویی مشکل خاصی برای آن به وجود نمی‌آورد ولی در طولانی مدت کیفیت پوشش گرانیت آن  کاهش پیدا می‌کند.
• هنگام استفاده از ظروف پیرانیت نمی‌توان از اشیای نوک تیز مانند چاقو یا کفگیرهای نوک تیز و … استفاده کرد. این کار می‌تواند به پوشش گرانیتی آسیب برساند.

قیمت ظروف پیرانیت چقدر است؟ آیا ارزش خرید دارند؟

در حال حاضر تنها برند تولیدکننده ظروف پیرانیت برند نالینو است. بنابراین استعلام قیمت از محصولات نالینو انجام شده است.

یک تابه گرد پیرانیت با قطر 25 سانتی‌متر، حدود 5,300,000 ریال قیمت دارد و برای خرید یک تابه لازانیا با اندازه 28*12 سانتی‌متر باید حدود 6,000,000 ریال هزینه کرد. در بررسی اولیه قیمت این سری از ظروف قدری بالا به نظر می‌رسد که دلیل آن جدید بودن فناوری ساخت آن، هزینه‌های نوآوری، مواد اولیه و… است ولی اختلاف آن با ظروف پیرکس باکیفیت خارجی چندان بالا نیست. ضمن اینکه باید کیفیت، کارایی، طول عمر، کاربرد و زیبایی ظروف پیرانیت را نیز در نظر گرفت.

بنابراین در مجموع ظروف پیرانیت با وجود قیمت بالاتری که به نسبت ظروف پیرکس دارند ولی ارزش خرید نسبتاً بالایی هم دارند و برای آشپزی حرفه‌ای و پخت آسان خوراک کاربردی هستند.

ظروف پیرانیت جدیدترین نسل از ظروف پخت و پز  سرو هستند که به تازگی توسط یک برند ایرانی تولید و عرضه شده است. در این مطلب درمورد ظروف پیرانیت و جنس آنها، مزایا و معایب و همچنین بررسی قیمت و ارزش خرید این ظروف صحبت کردیم. دانستن این اطلاعات راهنمایی خوبی برای شما خواهد بود تا بتوانید بهترین انتخاب را هنگام خرید یک ظرف پخت و پز داشته باشید.

شما چه نظری درمورد ظروف پیرانیت دارید؟ آیا آنها را به ظروف پیرکس ترجیح می‌دهید؟ اگر سوالی درمورد این سری از ظروف دارید در قسمت کامنت بنویسید… پاسخگوی شما هستیم